Καλημέρα!

Δυστυχώς δεν γνωρίζω το περιβάλλον εργασίας σου για να μπορέσω
να δώ που ακριβώς υπάρχει το πρόβλημα και (αν μπορώ) να σε βοηθήσω.

Έτσι, σχεδόν στα τυφλά θα πρότεινα:

INSERT INTO Table1 (field1, field2)
VALUES (convert('Χρύσσα' using iso_8859_7_to_utf_8), 'Chryssa');

όπου:

iso_8859_7 = Encoding/Κωδικοσελίδα του υπολογιστή

και iso_8859_7_to_utf_8 προεπιλεγμένη σταθερά που περιέχεται στο PostGreSQL.

Εδώ μπορείς να βρεις το Encoding που ταιριάζει στην περίπτωση
σου αλλά και πλήρη βοήθεια σε ότι έχει σχέση με το PostGreSQL:
http://postgresql.mirrors-r-us.net/docs ... RING-OTHER

Φιλικά